La guerra del vino de Rioja
Comenzamos el año con el "desenterramiento del hacha de guerra”, lo cual que se venía detectando desde los últimos meses del pasado año. La zona afectada abarca a las comunidades de La Rioja, Navarra y Vasca, comenzando con la salida de la bodega Artadi (con una extensión de 80 ha, sobre las 60.000 ha de la DOC Rioja) del Consejo Regulador de la denominación de Origen y la posibilidad de que a esta iniciativa se sumen otras 60 bodegas pertenecientes a la Asociación de Bodegueros de la Rioja Alavesa.
Consideraciones sector vitivinícola (Año 2015)
Con el fin de obtener una mejor referencia, conviene recordar la situación en que nos encontrábamos durante el año 2014, periodo larguísimo con grandes tensiones consecuencia del excedente del producto y que concluyeron con un descenso muy acusado en sus cotizaciones.
Condado de Oriza-Crianza
Condado de Oriza-Crianza
Año……………………2012
Uva……………………Tinta Fina (100% Tempranillo)
Envejecimiento………..14 meses en barricas de roble americano
Maridaje……………….Condado de Oriza Crianza maridará perfectamente con
asados castellanos, el cochinillo, guisos de carne y caza de pluma
Botella…………………75 cl.
Graduación…………….14%
País…………………….España
Región…………………Castilla y León (Olmedillo de Roa/Burgos)
La evolución de la vid y el vino
Se están desarrollando en Madrid, en el edificio del Jardín Botánico, unas jornadas, sobre la evolución del sector vitivinícola acontecido durante aproximadamente un periodo de dos siglos (finales de siglo X hasta mediados del siglo XIV) en la zona del al-Andalus. Los análisis y consideraciones han sido llevadas a cabo por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), por científicos de la Escuela de Estudios Árabes y las Universidades de Córdoba y Granada (esta exposición finaliza el 31 de diciembre).
UN PASO MÁS…
(Certificado para las bodegas)
El programa y desarrollo de la certificación “Wineries for Climate Protection" (Wfcp) se presentó durante una jornada organizada por la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Oficina Española de Cambio Climático, como una iniciativa, y, por consiguiente, primera norma de ámbito nacional. En ella se explicaron los detalles que de ahora en adelante permitirá a las bodegas españolas que se adhieran a la misma demostrar sus progresos en materia de sostenibilidad medio ambiental y que estarán sujetos a cuatro criterios básicos como son: La gestión del agua, el control del efecto invernadero mediante la reducción de gases, disminución de residuos y eficiencia energética. Todo ello auditado y verificado con la intervención de una entidad independiente.
EL EMBOTELLADO:
(CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA con el CO2)
Durante el proceso de elaboración del vino, quizás uno de los elementos esenciales a tener presente es el control sobre los gases disueltos entre los que el CO2 (dióxido de carbono), porque afecta de manera muy importante en las características organolépticas del caldo y se aconseja, por tanto, vigilar la proporción que resulte al final del proceso.
Mejor Productor Español de 2015
(Grupo Félix Solís Avantis)
AWC es una empresa dedicada al vino de lujo y a las bebidas alcohólicas de alta calidad que fue fundada hace más de 25 años. Tiene su sede en Londres y dos oficinas en Asia.
Resultados de la producción mundial de vino en 2015
Según la OIV, (Organización Internacional de la Vid y el Vino) las primeras estimaciones sitúan la producción mundial en 275,7 Millones de Hectolitros (hl), ligerísimo aumento con respecto al año anterior, dato que podemos calificarlo como de media aceptable.
19 PAISES PARTICIPAN EN LA WORLD BULK WINE EXHIBITION 
La World Bulk Wine Exhibition afronta su séptima edición con un crecimiento del 15% de participación en expositores de 19 países.
Cosecha 2015, gran calidad y menor cantidad en las bodegas de Castilla y León
LA VENDIMIA
La vendimia ha arrancado en la mayoría de las denominaciones de origen de Castilla y León, aunque falta que se generalice en la Ribera del Duero que, junto a Rueda, es la comarca con mayor número de bodegas, hectáreas y viticultores. Los consejos reguladores de diez de las doce denominaciones de origen (no han comenzado ni Arlanza ni Valtiendas) han controlado la entrada de cerca de 78 millones de kilos de uva y coinciden en que habrá menos cantidad, pero gran calidad, incluso en algunos casos se atreven a asegurar que puede ser “extraordinaria”.
