Las uvas y los racimos se presentan más pequeños a consecuencia de la sequía, aunque las lluvias de la pasada semana han permitido que aumente el peso del fruto. Las bodegas salvarán los muebles con una uva muy sana, con buena maduración y equilibrada en los parámetros de acidez y de alcohol, aunque el viticultor recogerá menos kilos.



 
                                                                                DO RUEDA



El 26 de agosto comenzó la vendimia de la variedad sauvignon en la DO Rueda, donde hasta el lunes se habían recogido 62.577.865 kilos de uva y se espera llegar a los 85 durante las dos próximas semanas, bastante por debajo de los 98 millones recogidos en 2014 y de los 100 de 2013. La recolección se alargará hasta finales de septiembre, sobre todo por las variedades tintas. El director técnico, confirma que la calidad es estupenda, no hay problemas sanitarios y la vendimia se realiza sin prisas. Desde su punto de vista, los vinos blancos de Rueda de la añada 2015 tienen un gran potencial en boca, mucha intensidad aromática y más estructura que otros años.

                 

                                                                    DO RIBERA DEL DUERO



Solo 28 de las 294 bodegas de la DO Ribera del Duero han abierto sus lagares y han recogido 1.212.355 kilos de uva, aunque la vendimia se generalizará la próxima semana en las 22.031 hectáreas de viñedo que cultivan 8.351 agricultores. El director técnico de Ribera del Duero, manifiesta que la uva está muy equilibrada, con mucho color y polifenoles, pero falta que el tanino se haga más dulce, y que se parece a la cosecha de 2005, que fue calificada de muy buena y resultó excelente. La vendimia también se alargará hasta bien entrado octubre. Las bayas son más pequeñas, muy apropiadas para los vinos de guarda.

                           


                                                                                 DO TORO



En la DO Toro han entrado en los lagares cerca de 2 millones de kilos de uvas desde el 31 de agosto. No han abierto 15 de las 58 bodegas, aunque se pondrán en marcha esta misma semana. La uva es más pequeña, pero con buena concentración y mayor tanicidad y acidez, sin ningún problema desde el punto de vista sanitario, subraya su director técnico. Hasta 1.245 viticultores cuidan de las 5.456 hectáreas adheridas a la comarca. En 2014, Toro registró una cosecha récord con 22.600.000 millones de kilos de uvas, pero en 2015 oscilará entre los 19 y 21 millones.

                   


                                                                              DO CIGALES



Por el momento, la vendimia solo ha arrancado en 13 de las 33 bodegas de la DO Cigales y se han recolectado 600.000 kilos, de los seis millones y medio previstos. Aunque hace unas semanas se calculaba un descenso del 20% en la cosecha, las lluvias de la pasada semana han permitido reducir el 5% esa merma. Su directora técnica, señaló que la cosecha será extraordinaria, aunque la vendimia se va a desarrollar de forma lenta porque las parcelas están muy desiguales y la maduración depende de la orientación y del terreno. En la actualidad, 400 viticultores poseen 2.000 hectáreas en la DO Cigales.




                                                                         DO ARRIBES



La campaña de la uva empezó el 13 de septiembre en la DO Arribes, donde se han recogido ya 60.000 kilos del millón previsto cuando finalice la vendimia. Las uvas están impresionantes y la calidad es fantástica según su director técnico, que prevé que la mayoría de las bodegas acabarán este fin de semana de vendimiar, con una excepción, Durius, bodega que recoge la mitad de la producción total de Arribes y que todavía permanece sin actividad. La vendimia se ha iniciado en 13 de las 14 bodegas de la DO, en la que 280 viticultores cultivan 400 hectáreas de vid.


                  
                                                       DO BIERZO



Como es habitual, la zona más madrugadora a la hora de vendimiar fue la DO Bierzo, donde la vendimia arrancó el 21 de agosto y donde se espera que la cosecha, que se encuentra en su tramo final, alcance los 16 millones de kilos. Por el momento, ha entrado en los lagares más de la mitad de la uva prevista en una comarca con 75 bodegas, 3.000 hectáreas y 2.492 viticultores. Su directora técnica, afirma que es una gran cosecha, más reducida pero con parámetros de calidad excepcionales.

                


                                                                  DO TIERRA DE LEÓN


En la DO Tierra de León se ha recogido ya un millón de kilos de uva de los cuatro millones esperados. Su director técnico, destaca que la maduración y la sanidad son perfectas y los 20 litros de agua que cayeron la semana pasada han engordado la uva. La vendimia comenzó el 10 de septiembre y se prolongará hasta la segunda quincena de octubre en las 40 bodegas y las 1.357 hectáreas, cuidadas por 303 viticultores.

                               

                                                           DO TIERRA DEL VINO DE ZAMORA



El 14 de septiembre se abrieron los lagares de las 14 bodegas de la DO Tierra del Vino de Zamora para recoger las uvas de las 650 hectáreas que cultivan 190 agricultores. Hasta la fecha, se han recolectado 215.000 kilos de los 900.000 calculados. El secretario de la DOP, también confirma  la muy buena calidad en unos viñedos que han pasado sed este verano, pero no plagas ni enfermedades.


                 

                                                  DOP VINOS DE CALIDAD VALLES DE BENAVENTE



Cinco de las siete bodegas de la DOP Vino de Calidad Valles de Benavente abrieron el 14 de septiembre y han aceptado 450.000 kilos de uva, más de la mitad de los 850.000 previstos. La directora técnica, coincide también en una buenísima calidad de uva.

                        Arlanza  y Valtiendas NO HAN COMENZADO

La vendimia no comenzará en la DO Arlanza hasta finales de mes y no se generalizará hasta el 3 o 4 de octubre en las 16 bodegas de esta comarca, que cuenta con 280 viticultores y 400 hectáreas. También se ha previsto muy buena calidad, pero una menor cosecha, según explicaciones oficiales de la secretaría de la DO.

Seis bodegas pertenecen a la DOP Valtiendas y son 15 los viticultores que cultivan 87 hectáreas de viñedo. Según la información facilitada por el director-gerente de CCL Certificación, empresa encargada de certificar la calidad de los vinos de esta comarca, la vendimia comenzará la tercera semana de septiembre y finalizará la segunda de octubre. El año pasado entraron 423.000 kilos de uva. Este año el rendimiento del viñedo será menor pero la calidad mayor con excelentes aromas varietales de la tempranillo.


                                         DATOS SIGNIFICATIVOS Y ACTUALIZADOS DE LAS D.O.




                                                      Vinos de la Tierra de Castilla y León



Hasta 210 bodegas de Castilla y León elaboran vinos de calidad que se comercializan con la contra-etiqueta de la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León, debido a que sus instalaciones y sus viñedos no se encuentran en los territorios amparados por las denominaciones de origen.

El 40% de ellas vendimia parcelas inscritas para esta IGP, cuya calidad es controlada por la empresa CCL Certificación, según explica su director gerente. El pasado año se recogieron 10 millones de kilos de uva, aunque en esta cosecha se espera un incremento porque el número de productoras ha aumentado el 10%.

La vendimia para las variedades blancas arrancó a finales de agosto y finalizará la próxima semana, mientras que las castas tintas se recogen desde mediados de septiembre y durante todo el mes de octubre. La calidad de la uva será buena, aunque  el rendimiento será menor que en 2014. Po los controles efectuados hasta el momento, hemos de destacar el buen estado sanitario de la uva y la correcta maduración del fruto con un buen equilibrio entre acidez y azúcar.



                                                           Un saludo desde MisVinos.Com