La jornada se desarrollará de 10:00 a 14:00 horas con la presencia y participación de bodegueros y viticultores locales que sin duda darán un ambiente accesible y ameno, así como del Consejo Regulador Denominación de Origen Rueda y Asociación de Sumilleres de Valladolid.
La Jornada se desarrollará según la descripción:
SÁBADO 16 de NOVIEMBRE
· De 10:00h – a 10:15h: Bienvenida, entrega de la documentación y presentación de la Jornada.
· De 10:15h – a 12:00h: "Cultivo de uva de variedad verdejo", a cargo de Ricardo Rodríguez Rodríguez. Viticultor de uva verdejo, profesional en bodega y empresario lasecano del sector hostelero.
· De 12:00h – a 12:15h: "La vendimia en la variedad verdejo", a cargo de Vidal Soblechero, ingeniero técnico industrial y Director Técnico de Bodegas Clavidor
· De 12:15h- a 13:00h: Cata a ciegas; vino genérico ofrecido por el Consejo Regulador de la D.O. Rueda. Cata dirigida por un sumiller de la Asociación.
· De 13:00h - a 13:30h: Cata específica; Vino Viña Clavidor 100% verdejo. Dirigida por Vidal Soblechero, de Bodegas Clavidor.
·13:30h; Clausura y entrega de diplomas
