Según ha informado la bodega en un comunicado recogido por Europa Press, el programa se inicia con una visita a la viña, donde los visitantes participan en un taller de vendimia, catan distintas variedades de uva y pueden observar cómo se cosecha el viñedo, tanto de forma manual como mecanizada.
De esto modo, los aficionados al mundo del vino podrán conocer de primera mano cómo se vendimia y practicar cortando los racimos de algunas cepas. En el viñedo se realiza además una cata de distintos tipos de uva y tiene lugar el almuerzo del vendimiador, con uvas, vino y queso.
A continuación, los visitantes podrán observar cómo se realiza la vendimia mecanizada con tractores zancudos, que permite a través de los depósitos de gas inerte que Fariña lleva a la viña conservar la uva "a la temperatura adecuada y en las mejores condiciones durante todo el proceso de recolección".
Fuente: Europa Press
