Nombre del Vino: Imperial
Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
Zona de Producción: Rioja Alta
Cosecha:2004
Calificación Cosecha: Excelente
Variedades de Uva empleada :Tempranillo (85%), Graciano(10%).Mazuelo(5%)
Grado alcohólico:13,8% Vol.
Acidez Total:5,7
pH:3,60
Acidez Volátil:0,64
SO2L/T :30/90
Int. Color:14,6
CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
De los mejores viñedos y tras una esmerada selección llegan a la bodega estas uvas, de las cuales, después de una larga maceración y una fermentación controlada se obtiene este vino de tan apreciadas características. Su crianza, llevada a cabo en barricas de roble francés y americano, le aporta una personalidad y un carácter propio de un Gran Reserva. Después de un proceso de clarificado tradicional, envejecerá bajo las condiciones de humedad y temperaturas adecuadas hasta el momento de su salida al mercado.
NOTAS DE CATA
El color es intenso y su expresión excelente a pesar de su juventud claramente presente.
El aroma es fino e intenso, prolongado en el tiempo con matices variados de frutas maduras, ensamblados con aromas balsámicos originados y secuestrados de su crianza en una madera completamente nueva y noble. En boca sus taninos expresan una cualidad redonda que acaba en una gran suavidad.
Las sensaciones son potentes, largas. Vino jugoso y bien equilibrado dotado de la elegancia y juventud necesaria para envejecer con orgullo
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