Un vino 100% Verdejo cuyo origen proviene de la elaboración  de viñedos viejos (distribuidos en vaso), donde se seleccionan de forma artesanal y con un aprovechamiento de solamente 3.000 kilos/hectárea, con una totalidad de unas 60.000 botellas. Como curiosidad mencionamos el diseño de su etiqueta que representa una estrella al considerarle precisamente la estrella de esta bodega cooperativa de la población de La Seca (Valladolid).

Ficha del Azumbre:

Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos. En nariz es limpio, potente y fresco, muy mineral; aromas frutales de fruta de hueso (albaricoque), vegetales frescos, florales y un fondo de hinojo. Sabroso, envolvente y untuoso, con toques de fruta blanca y minerales, muy equilibrado y largo.

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