Los destinos que representan mayor evolución y en definitiva mayor comercialización fueron EE.UU., Canadá, y México con vinos de las Denominaciones de Origen. Sin embargo los vinos a granel representaron el mayor volumen exportado y también los vinos con Indicación Geográfica Protegida.
Sobre los comentarios recogidos podemos aventurar que la tendencia en la producción de vino y mosto en el periodo 2015/2016 se acercará a unos valores de 40 millones de hectolitros.
La superficie de viñedo a nivel nacional se mantiene prácticamente estable,(+0,5%) y con un reparto de Castilla-La Mancha del 50% de la superficie plantada, acompañada de Extremadura con un 8,5%,Castilla y León con el 6,5% y la Comunidad Valenciana con el 6,5%.
La superficie de secano representa el 62,5% del total de la plantación vitivinícola, mientras que la de regadío experimenta un crecimiento del 9% aproximadamente.
Vino a granel/año 2015
Con la finalidad de situarnos en un marco realista, mostraremos los datos más relevantes que afectan tanto a las producciones conseguidas como a los precios medios de estos caldos y que por zonas internacionales son:
Sudáfrica, abarata sus precios hasta los 0,53€/litro. Sus exportaciones se valoran en 290 millones de litros con una recaudación de unos 153 millones de euros.
Francia, su precio medio es de 1,36€/litro (+10%) experimenta un ascenso en sus ventas de 225 millones de litros con una recaudación de 307 millones de euros.
EE.UU. lleva sus precios desde los 1,27€/litro del año anterior hasta los 1,17€/litro en el 2015.Sus ventas consiguen los 180 millones de litros, con un reembolso de 217 millones de euros.
Nueva Zelanda, evoluciona sus ventas de forma muy positiva (+25%), lenta pero constante, con unos precios medios de 2,42€/litro. Consigue unas ventas de 70 millones de litros y una caja de 170 millones de euros.
España aumenta su precio medio hasta los 0,36€/litro, y pese a esa elevación está aún muy por debajo de los precios de sus competidores internacionales. Las causas que la sitúan en este nivel principalmente son, a nuestro entender, las exportaciones orientadas a países como Francia, Portugal, Italia que una vez hecha la compra del vino, estos mismos países la revenden a terceros con lo que adquieren unos suculentos beneficios por la relación de precios compra/venta. Quizá convenga decir también que España exporta el 17% de su producción con un vino a granel de cualidades reconocidas y apreciadas en el sector que le dan un valor añadido. Citemos como ejemplo su variedad, su identificación geográfica protegida o su denominación de origen, a si como su comercialización del envasado del bag-in-box de más de 2 litros muy valorado a nivel internacional.
Gasto en vino (ratios internacionales y nacionales)
Sin ánimo de aburrir con cifras trataré de esquematizar ó resumir las más representativas, recogidas de Constanza Business & Protocol School
Los países que más gastan en vino en el mundo son:
EE.UU. con 29.174 millones de euros
China con 28.832 millones de euros
Italia con 25.560 millones de euros
Francia con 23.249 millones de litros
Rusia con 14.716 millones de euros
Los ciudadanos que más gastan en vino en el mundo son:
Los italianos, portugueses, daneses, franceses y suecos con un gasto/habitante de 425,82€, 397,84€ 384,63€, 362,02€, y 353,35€.
Los países que más consumen en vino en el mundo son:
EE.UU. con 3.274 millones de litros, Francia con 2.756 millones de litros, Italia con un consumo de 2.641 millones de litros, China con 2.466 millones de litros, y Alemania con 2.096 millones de litros.
Los ciudadanos que más consumen en vino en el mundo son:
Los italianos, con un consumo/habitante de 43,84 litros, los franceses con 42,92 litros/habitante, los portugueses con 41,97 litros/habitante, daneses con 41,34 litros/h, y los belgas con 29,18 litros/habitante.
En cuanto a nuestros ratios internos diremos que:
Gastamos 6.454 millones de euros, que consumimos unos 800 millones de litros /año y que cada habitante consume alrededor de 17,25 litros/año.
Por zonas diremos que los que más gastan en vinos son los de baleares, los catalanes, los valencianos y los madrileños con importes de 153,8 €, 152,6 €, 149,5 €, 143,7 € y 142,5 € respectivamente.
Después de estos datos comentamos que la tendencia en el consumo en nuestro país está descendiendo en los últimos años y se prevé que esta tendencia se mantenga hasta, en estos momentos, ser uno de los países más moderados en el consumo del vino a nivel mundial.
Un saludo desde MisVinos.com
