EL CORCHO, DETERMINANTE EN LA CALIDAD DEL VINO

 

EL LABORATORIO DEL ICSURO INCORPORA UNA NUEVA

TECNOLOGÍA DE CONTROL DE CALIDAD MÁS PRECISA Y EFECTIVA

De todo el mundo con conocimientos en enología es conocida la importancia del corcho en los procesos de elaboración, conservación y presentación del vino. Pues bien, un laboratorio de prestigio a nivel mundial en este campo, nos "destapa" sus últimos avances.

El Cork Center Laboratory:

Desde su creación el año 2001, el Cork Center se ha convertido en un referente internacional en la prestación de servicios a la industria corchera y vitivinícola, que busca promover la calidad y competitividad de las empresas en estos sectores. Los servicios que ofrece el laboratorio pasan por controles de calidad (análisis sensorial, cromatografía de gases, microbiología y diseños de protocolos internos, entre otros); análisis de la composición de muestras; peritajes en materia de litigios; validación de innovaciones técnicas que introduce la industria, asesoramiento y formación. Asimismo, participa en los Comités de Normalización UNE e ISO y colabora con universidades y centros tecnológicos a través de proyectos de investigación.