UN PASO MÁS…
(Certificado para las bodegas)
El programa y desarrollo de la certificación “Wineries for Climate Protection" (Wfcp) se presentó durante una jornada organizada por la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Oficina Española de Cambio Climático, como una iniciativa, y, por consiguiente, primera norma de ámbito nacional. En ella se explicaron los detalles que de ahora en adelante permitirá a las bodegas españolas que se adhieran a la misma demostrar sus progresos en materia de sostenibilidad medio ambiental y que estarán sujetos a cuatro criterios básicos como son: La gestión del agua, el control del efecto invernadero mediante la reducción de gases, disminución de residuos y eficiencia energética. Todo ello auditado y verificado con la intervención de una entidad independiente.
LAS MEJORES BODEGAS DEL MUNDO
A continuación presentamos el listado que según el criterio de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de vino y licores, WAWWJ, ha publicado recientemente. La relación de las bodegas (100) más representativas en base al recuento de los resultados obtenidos por los vinos de cada bodega, en los diferentes concursos internacionales del sector durante el ejercicio anterior.
