Calendario 2014 de Concurso de Vinos en Castilla y León
El Ministerio de Agricultura ha aprobado los concursos de vinos a celebrar en diversas zonas nacionales, y deseamos destacar la que afecta específicamente a Castilla y León y que según la publicación en el Boletín Oficial del Estado son:
La Universitat Politécnica de Valencia (UPV) en colaboración con la bodega valenciana Torre Oria han desarrollado, mediante un grupo de investigadores, un estudio basado en la detección de los parámetros de la uva durante el proceso de elaboración del vino.
La técnica empleada consiste en la incorporación de los detectores llamados “lenguas electrónicas” que servirán de ayuda y control durante todo el sistema productivo.
LA UNIÓN HACE LA FUERZA
La unión se ha materializado entre las D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda,de Castilla y León
con la presencia de sus presidentes D. Enrique Pascual y D. Pablo del Villar respectivamente.
