Entre los pasados días 18 y 21 de Marzo de 2016, se ha celebrado en el casino de Madrid este prestigioso certamen internacional, en su decimocuarta edición, bajo la tutela de la Unión Española de Catadores y desarrollado con la denominación de BACCHUS 2016.
Las bases de participación, han seguido los criterios establecidos y a modo de resumen diremos que: