MIS VINOSBOUTIQUE DEL VINOMARAVIDES MEDITERRÁNEO

MARAVIDES MEDITERRÁNEO

                MARAVIDES MEDITERRÁNEO

 

HISTORIA:

El Maravides Mediterraneo,( I.G.P VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA)  pertenece a la finca albaceteña El Moralejo situado a una altitud de unos 1.000 metros, en un entorno de gran naturaleza. Durante todo el año, el viñedo es cuidado con suma delicadeza para de esta forma conseguir sus optimas cualidades de maduración y “terroir” .

Los trabajos de conducción, prepoda, y poda en verde consiguen una rentabilidad muy baja, de unas 6.000 Kg/ha.

Para evitar el fuerte y final caluroso del verano, la vendimia se realiza por la noche consiguiendo que la temperatura de la uva sea más fresca y sus condiciones de conducción a la bodega las mejores

 

PROCESO DE ELABORACIÓN:

 

La uva tempranillo reposa en depósitos a baja temperatura y es tratado con la máxima naturalidad. Por gravedad obtenemos una claridad  y brillo optimo del mosto con abundantes azucares y ácidos así como grandes aromas que delician esta variedad de uva. Continuamos con el proceso de elaboración con la fermentación maloláctica en barricas y un crianza en  roble americano de un mínimo de 6 meses. Una parte de este vino se materializa en barricas de roble francés para su crianza.

 La composición de este Maravides es de Tempranillo (80%), Syrah (20%), 

 

NOTAS DE CATA:

Color rojo con ribetes morados intensos. En nariz es muy expresivo, y tiene una mezcla compleja de fruta madura, especias y cacao. La entrada en boca es muy sabrosa y redonda. Una gran potencia, pero con mucha finura y elegancia. Una persistencia larga, con un final a café, cacao y un toque femenino a lavanda.

 

 Para más información: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Utilizamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas por el funcionamiento esencial del sitio ya se han establecido. Para aprender más acerca de la ley de cookies y como borrarlas, puede dirigirse a: Contacto.

Acepto las cookies procedentes de este Website:

EU Cookie Directive Module Information
Web Analytics