MIS VINOSUN PASO MÁS… (Certificado para las bodegas)

UN PASO MÁS… (Certificado para las bodegas)

 

 

UN PASO MÁS… 

(Certificado para las bodegas)

 

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El programa y desarrollo de la  certificación “Wineries for Climate Protection" (Wfcp) se presentó durante una jornada organizada por la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Oficina Española de Cambio Climático, como una iniciativa, y, por consiguiente, primera norma de ámbito nacional. En ella se explicaron los detalles que de ahora en adelante permitirá a las bodegas españolas que se adhieran a la misma demostrar sus progresos en materia de sostenibilidad medio ambiental y que estarán sujetos a cuatro criterios básicos como son: La gestión del agua, el control del efecto invernadero mediante la reducción de gases, disminución de residuos y eficiencia energética. Todo ello auditado y verificado con la intervención de una entidad independiente.

Este procedimiento, a su vez, permite constatar la garantía del cumplimento de dicha norma para aquellas bodegas que superen la auditoria, mediante el uso de un sello (creado para este menester) que se realizará cada dos años. La superación de la misma les otorga la acreditación como proveedor fiable ante sus diversos clientes o consumidores.
 
Fruto de esa inquietud colectiva, se constata el compromiso en palabras  de Christian Barré, (presidente de la Federación)… en las labores que realizamos sobre el terreno comprobamos de forma notoria los cambios y evolución del clima (temperatura). Para evitar su degradación tenemos que inclinarnos y comprometernos a crear nuevas herramientas con iniciativas como esta que indudablemente repercutirá y positivamente en la calidad de nuestros caldos. Diversas opiniones posteriores enriquecieron este evento que fue clausurado con la intervención de la representante del ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.
 
Creemos que este es el camino acertado para combatir el deterioro que la humanidad, con sus hábitos, está perjudicando al ecosistema. Del resultado final, sin ninguna duda, disfrutaremos de un planeta más acorde a nuestras inquietudes y específicamente a nuestro sector vitivinícola.

Si estás interesado en conocer más información sobre el certificado comentado puedes acudir a www.wineriesforclimateprotection.com.


                                                      Un saludo desde MisVinos.Com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Last modified on Jueves, 17 Diciembre 2015 10:08
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