MIS VINOSSituación vitivinícola mundial (datos actualizados)

Situación vitivinícola mundial (datos actualizados)

 

 

Hojas Viñas

En el año 2014 China se posiciona, con su viñedo como el segundo país del mundo  con aproximadamente 800 millones de hectáreas.

Por su parte Francia ocupa el primer puesto como productor de vino (46,2 millones de hectolitros.

El 40 % de la producción vinícola se consume fuera de los países europeos, destacando Estados Unidos como el mayor consumidor mundial con 30,7 millones de hectolitros.

Con los datos facilitados por la OIV, en lo que se refiere al año 2014, la superficie vitícola mundial llegó a 7573 millones de hectáreas, la producción mundial de uva alcanzó los 737 millones Q, la de vino (excluyendo zumos y mostos) se estima en 270 millones de hectólitros y el consumo mundial de vino se calcula en 240 millones de hectólitros. Por otro lado, los vinos rosados representan 
el 10 % del mercado
En lo que se refiere al balance del año 2015 describe sobre el potencial de producción vitivinícola, la superficie plantada de viñedos, la producción y el consumo mundial de vino, los volúmenes de exportación e importación de vino, así como la producción de uvas para consumo en fresco y la producción de pasas.

  

                                                      Superficie del viñedo 

                                             
Uvas Negras
El viñedo mundial total (indistintamente de la utilización final de las uvas e incluyendo los viñedos que todavía no están en producción) alcanza en 2014 los 7573 millones de hectáreas, lo que representa un ligero crecimiento de 10 millones de hectáreas con respecto a 2013. 
Desde el fin de las medidas de descepado de la Unión Europea (UE), el viñedo europeo permanece estable mientras que las plantaciones en Asia y América del Sur compensan ligeramente la disminución del viñedo comunitario. En el año 2014, China se convierte en el segundo viñedo mundial con aproximadamente 800 millones de hectáreas. En el año 2014, la producción mundial de uvas (destinadas a todos los usos) es de 737 millones q, una baja de 40 millones q con respecto al año 2013. 
La tendencia de la producción de uvas de los últimos 15 años es al alza (+13,7 %-respecto al año 2000), a pesar de la reducción de la superficie del viñedo: esto se puede explicar por un incremento de los rendimientos, debido a la mejora continua de las técnicas vitícolas y a las condiciones climáticas favorables en algunos países.
China, durante el año 2014 y con 111 millones q, es el primer productor (15 % de la producción mundial de uva), seguida por Estados Unidos (70 millones q) y por Francia e Italia, al mismo nivel, con 69 millones q.
 

                                                      Producción de vino
                                                  
Racimos Negro y Blanco

La producción de uvas de mesa (248 millones q), habitualmente obtenida con rendimientos superiores a los de las uvas de vino, se encuentra representada en menor proporción en Europa que en Asia y América.
 Asia es, a bastante distancia, el continente que produce más cantidad de “uvas de mesa”: concentra más de la mitad de la producción mundial de uvas destinadas al consumo en fresco (63 %). Europa, por su lado, sigue siendo líder en la producción de “uvas de vino” (65 %).

Después de conseguir una cifra récord en el año 2013 (291 millones de hectolitros), la producción mundial de vino durante el año 2014(excluyendo zumos y mostos) alcanza los 270 millones de hectolitros. Se trata de una producción global de vinos que se inscribe en la media de los últimos seis años. El año 2014 estuvo influenciado por unas condiciones climáticas difíciles en el Este de Europa, que afectaron la producción de diversos países.
La tendencia a la baja, no impide que Europa siga siendo el primer productor de vino: así Francia ocupa el primer puesto (46,2 millones de hectolitros), por delante de Italia, que registró una producción de 44,7 millones de hectolitros y España, que volvió a su nivel de producción medio (38,2 millones de hectolitros) tras el récord obtenido en el año 2013 con los 291 millones de hectolitros.
En el hemisferio sur y en Estados Unidos la producción se mantiene en aumento, así Argentina, con 15,2 millones de hectolitros (+1 % respecto al año 2013); Nueva Zelanda, con otro récord de 3,2 millones de hectolitros (+29 % respecto al año 2013); Sudáfrica, con 11,3 millones de hectolitros (+4 %respecto al año 2013) y Estados Unidos que, con 22,3 millones de hectolitros, registró niveles elevados como productor vinícola.
 


                                                       Consumo de vino                    
                                                         Sirviendo una copa de vino tinto

De los datos obtenidos destacamos una ligera disminución del consumo mundial en el año 2014, estimado en aproximadamente 240 millones de hectolitros. Los países tradicionalmente consumidores siguen su retroceso (o estancamiento), en beneficio de nuevos puntos de consumo. El período comprendido entre el año 2000 y 2014 se caracterizó por un desplazamiento del consumo de vino, con el resultado de que el 40 % de la producción vinícola se consume actualmente fuera de los países europeos, cuando en el año 2000 supuso un 31 %.
Estados Unidos, con 30,7 millones de hectolitros, confirma su posición de primer consumidor mundial. Francia (27,9 millones de hectolitros) e Italia (20,4 millones de hectolitros), de conformidad con las tendencias del pasado, prosiguen su retroceso entre el año 2013 y 2014, respectivamente, de 0,9 millones de hectolitros y 1,4 millones de hectolitros.
El nivel de consumo de vinos en China se ha evaluado en 15,8 millones de hectolitros, lo que implica una disminución de 1,2 millones de hectolitros con respecto al año 2013.

 

                                                             Un saludo desde misvinos.com



 

Última modificación: Jueves, 17 Diciembre 2015 10:01
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