MIS VINOSMiguel Ángel González de la Cruz
Miguel Ángel González de la Cruz

Miguel Ángel González de la Cruz

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UN PASO MÁS… 

(Certificado para las bodegas)

 

 Viñedos desde el Altozano.png


El programa y desarrollo de la  certificación “Wineries for Climate Protection" (Wfcp) se presentó durante una jornada organizada por la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y la Oficina Española de Cambio Climático, como una iniciativa, y, por consiguiente, primera norma de ámbito nacional. En ella se explicaron los detalles que de ahora en adelante permitirá a las bodegas españolas que se adhieran a la misma demostrar sus progresos en materia de sostenibilidad medio ambiental y que estarán sujetos a cuatro criterios básicos como son: La gestión del agua, el control del efecto invernadero mediante la reducción de gases, disminución de residuos y eficiencia energética. Todo ello auditado y verificado con la intervención de una entidad independiente.

EL EMBOTELLADO:

Publicado en Últimas Noticias Lunes, 23 Noviembre 2015 21:54 0

 

 

EL EMBOTELLADO:

(CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA con el CO2)


Embotelladora



Durante el proceso de elaboración del vino, quizás uno de los elementos esenciales a tener presente es el control sobre los gases disueltos entre los que el CO2 (dióxido de carbono), porque afecta de manera muy importante en las características organolépticas del caldo y se aconseja, por tanto, vigilar la proporción que resulte al final del proceso.

Mejor Productor Español de 2015

Publicado en Últimas Noticias Jueves, 12 Noviembre 2015 21:40 0

 

 

Mejor Productor Español de 2015

(Grupo Félix Solís Avantis)

BODEGAS SOLÍS

AWC es una empresa dedicada al vino de lujo y a las bebidas alcohólicas de alta calidad que fue fundada hace más de 25 años. Tiene su sede en  Londres y dos oficinas en Asia.

 

 

Resultados de la producción mundial de vino en 2015

 

Excedente botellas

Según la OIV, (Organización Internacional de la Vid y el Vino) las primeras estimaciones sitúan la producción mundial en 275,7 Millones de Hectolitros (hl), ligerísimo aumento con respecto al año anterior, dato que podemos calificarlo como de media aceptable.

 

 

 

                 19 PAISES PARTICIPAN EN LA WORLD BULK WINE EXHIBITION       



Cata de vinos


 La  World  Bulk  Wine  Exhibition  afronta  su  séptima  edición  con  un crecimiento  del  15%  de  participación  en  expositores  de  19  países.  

 

 

 

Cosecha 2015, gran calidad y menor cantidad en las bodegas de Castilla y León


Vendimia Racimo Albillo


                                                                              LA VENDIMIA

La vendimia ha arrancado en la mayoría de las denominaciones de origen de Castilla y León, aunque falta que se generalice en la Ribera del Duero que, junto a Rueda, es la comarca con mayor número de bodegas, hectáreas y viticultores. Los consejos reguladores de diez de las doce denominaciones de origen (no han comenzado ni Arlanza ni Valtiendas) han controlado la entrada de cerca de 78 millones de kilos de uva y coinciden en que habrá menos cantidad, pero gran calidad, incluso en algunos casos se atreven a asegurar que puede ser “extraordinaria”.

 

 

 

La World Bulk Wine Exhibition sitúa a China como uno de los países destacables


World Bulk Wine Exhibition

El aumento del protagonismo de China como país comprador de vino se verá reflejado en la próxima edición de la World Bulk Wine Exhibition, según han confirmado desde la organización del evento. El encuentro internacional del Vino a Granel se celebrará los próximos 23 y 24 de noviembre en en el RAI de Ámsterdam.

 

 

 

  La comercialización del vino en China    
    podría ser falso hasta en un 70%


BARRICAS NUEVAS

Basado en un estudio realizado por Nick Bartman, experto en la protección de la propiedad intelectual, derecho penal, investigaciones de mercado e identificación de redes de falsificación, el 70% del vino que se comercializa en China podría ser falso, especialmente los vinos Premium. Teniendo en cuenta el enorme potencial que ofrece el comercio del vino en el país y su gran crecimiento anual, la falsificación del vino y de otras bebidas se ha convertido en una de las principales preocupaciones de los consumidores y de las marcas.

Los 100 mejores vinos del mundo

Publicado en Últimas Noticias Domingo, 19 Julio 2015 10:37 0

 

 

 

  Los 100 mejores vinos del mundo

(destacan tres vinos españoles entre los doce primeros)

Barricas

 La Asociación Internacional que engloba a Escritores y Periodistas de Vinos y Espirituosos, (WAWWJ), finaliza y publica el  ranking que según su criterio corresponde a los mejores vinos y bodegas del mundo.

 

 

Hojas Viñas

En el año 2014 China se posiciona, con su viñedo como el segundo país del mundo  con aproximadamente 800 millones de hectáreas.

Por su parte Francia ocupa el primer puesto como productor de vino (46,2 millones de hectolitros.

El 40 % de la producción vinícola se consume fuera de los países europeos, destacando Estados Unidos como el mayor consumidor mundial con 30,7 millones de hectolitros.

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